24 Mart 2013 Pazar

GÜZEL BİR HAFTA SONU

HAVUÇLU İNCİKLİ SEYYAH USULÜ PİLAV


 Ne zamandır dolabımda bekleyen inciğim vardı.Hafta sonları genelde öğrenci olan yiğenlerimi yemeye almaya çalışıyorum onun için değişik bir et yapayım dedim ama yapmak istediğimden tamamen farklı bir yemek çıktı karşıma.Yemek konusunda uzman olan komşumdan fikir almak isdedim.O da bir tane soğan,bir iki diş sarmısak,2kaşık yoğurt,biraz yağ,2kaşık sirke yi karıştır ve inciğini bu sosda beklet dedi.Buraya kadar her şey normal.daha sonra yaklaşık 5yada altı saat beklettikden sonra tencerede kendi yağında 2saat pişir dedi.İşde bu kısmında ben çuvaladım.Öyle yaptım olmadı böyle yaptım olmadı nerdeyse yakıyordum eti.Sinirlendim koydum düdüklüye üstünede su ilave ettim,etler kemiklerindenn ayrılıncaya kadar pişirdim.

,

 Normal şartlarda sonra fırına vercektim ama dedim ya beceremeyince doğaçlama yaptım.2tane havuçu rendeleyip pirinçle kavurduktan sonra incikleri pilavın aralarına yerleştirdim.Bir tane de domates,birde sivri biber koydum üstüne.Al sana seyyah usulü pilav.Meksika fasulyeli salatayı ise yiğenlerim yaptı.Ben o sırada onlara söz verdiğim profitrolü yapıyordum çünki.


Nerede ise parmaklarını yediler.Bu arada oğlumun canıda sütlaç çekmiş bu gün hamarat günümdeydim,kalktım onuda yaptım.Profitrolden çikolata sosu kalmışdı onuda sütlacın üzerlerine gezdirdim
hem görüntüsü hemde lezzeti güzel oldu.


Velhasılı kelam bir hafta sonu daha yiğenlerim ve çocuklarımla geçmiş oldu.Her ne kadar şu anda tabanlarım sızlasada değdi doğrusu.Bu gün yarısı kitap okumakla yarısıda mutfakda geçti.Şimdi ise keyif çayımı aldım elime sizleri dolaşacağım
                                                                 HAYIRLI AKŞAMLAR

28 yorum:

  1. Ellerine sağlık Sevgili Gül.:) Benim et ile fazla aram yok.:) Ama profiterol ve muhallebiden orada olsam birer kaşık alıverirdim:))) Görüntüler çok cazip:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. CANIM BİR KAŞIK OLURMU BİR KASESİNİDE AL
      BAKRSIN BİR GÜN TANIŞIRIZ
      GERÇEK İKRAMLAR YAPARIZ
      HAYIRLI AKŞAMLAR TATLIM

      Sil
    2. Niye olmasın? Havalar düzelsin yakın oturanlardan katılan olur belki, bir çay içip iki lakırdı ederiz.:) Çok ta güzel olur.:)

      Sil
    3. BEN VARIM TATLIM
      İPLE ÇEKECEĞİM O GÜNÜ

      Sil
  2. Canım benim hamaratım Seyyahım kırkbir kere maşaAllah sana vallahi şahane olmuş incikli pilavın profitrolün sütlaçın hepsi ayrı ayrı ah olsa da yesem dedirtti bana ,yeğenlerine de maşaAllah bahtlarını güzel eylesin Mevlam Canım sevgilerimi yolladımm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. HAMARATLIK SENDE GÜLÜM
      BENİMKİ YAŞLI İŞİ UYDUR KAYDIR
      İNŞALLAH GÜZEL EDER
      BİRİ BU SENE AVUKAT OLACAK TEYZESİ
      BİRİDE İNGİLİZ FİLOLOJİSİ MEZUNU ŞU ANDA MASTIR YAPIYOR
      SAĞ BAŞDAKİ İSE BENİM OĞLUŞUM
      O DAHA YOLUN BAŞINDA
      SEVGİLERİNİ ALDIM KABUL ETTİM
      ZİYADESİ İLE YİNE SANA YOLLADIM
      HAYIRLI GECELER

      Sil
  3. Elinize sağlık.Böyle doğaçlama tatlar bazen çok daha güzel oluyor.Böyle sevdiklerinizle beraber nice güzel günleriniz olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM TATLIM
      GÜZEL DİLEKLERİNE AMİN DİYORUM
      HAYIRLI GECELER

      Sil
  4. pilav olsa da yesem şimdi

    ellerine sağlık ablam vallahi nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. SEN GEL BEN SANA YAPARIM GÜLÜM
      ALLAHA EMANET OL

      Sil
  5. Es selamüaleyküm ablacigim.Pilavin ve tatlilarin cok lezzetli görünüyor,ellerine saglik ablacigim.RABBIM ogluna ve yegenlerine zihin acikligi versin ve hayirli yazgilar yazsin insALLAH.Yüzleri bu fotodaki gibi her daim gülsün insALLAH.RABBIME emanetsiniz.Sevgilerimle.Öpüyorum ablam

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. GÜZEL DUALARIN İÇİN AMİN DİYORUM CANIM
      ALLAHA EMANET OL

      Sil
  6. offf offf offff. hepsi çok güzel olmuş ellerine sağlık Seyyahcım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. SELMA'M TEŞEKKÜR EDERİM
      HAYIRLI GÜNLER DİLİYORUM

      Sil
  7. ellerinize sağlık...
    herşey harika görünüyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ŞİRİNEM BEĞENMENE SEVİNDİM
      HAYIRLI GÜNLER Dİ,LİYORUM

      Sil
  8. Ellerine sağlık ,tablo gibi olmuş pilavın ,afiyet olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. CANIM BEĞENMENE SEVİNDİM
      BİR ŞEYLER YAPMAYA ÇALIŞIYORUM İŞDE
      HAYIRLI GÜNLER

      Sil
  9. Acıktırdın beni ya hu,o kadar emeğe değmiş hani :)
    Şahane bir yemek olmuş,afiyet şifa olsun:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. GÜLÜM SENİN YEMEKLERİNİN YANINDA BENİMKİNİN LAFI BİLE OLMAZ
      BEĞENMENE SEVİNDİM

      Sil
  10. Doğaçlama ama ortaya çıkan güzel bir sonuç var.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. TEŞEKKÜR EDERİM ARKADAŞIM BEĞENMENİZE SEVİNDİM
      MUTLU OLDUM DOĞRUSU
      HAYIRLI GÜNLER

      Sil
  11. cok nefis gözüküyor pilava bayildim ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. SAĞOLUN ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM
      HAYIRLI GÜNLER

      Sil
  12. ohhh süper valla. sefanız bol olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. MEHTAP'CIM GEL BERABER OLSUN
      BEĞENMENE SEVİNDİM
      HAYIRLI GÜNER

      Sil
  13. işteeee ideal post.
    :)
    herşey güzel burda.
    :)

    YanıtlaSil

Blog'umda en çok görmek istediğiniz konu